全ての料理には、八ヶ岳の伏流水を
敷地内から汲み上げて
使用しています。
ランチは、旬をたっぷりと味わう
コース料理をご堪能ください。
ディナーは、料理人が趣向を凝らした
コース料理と
ワインで
おもてなしします。
都会の喧噪から離れ、
八ヶ岳南麓の豊かな
自然の中に佇む紬山荘。
その清らかな空気の中で、
自慢の十割そばや旬の厳選素材を使った
コース料理を楽しんだ後は、
併設する2つの客室で
おくつろぎいただけます。
紬山荘が佇む八ヶ岳南麓・北杜市エリアには、
自然・食・文化・アクティビティなど、数々の魅力的なスポットがあります。
紬山荘を拠点にし、ぜひ近郊の観光もお楽しみ下さい。